Pesto gatavošana Levanto

Levanto ciemata centrā jau kopš 1976.gada ir īpaša laboratorija, kurā pēc senas receptes tiek gatavots slavenais Ligūrijas pesto. Arī Jums ir iespēja paviesoties šajā laboratorijā un uzzināt, kā pēc tradicionālās receptes pagatavot gardo pesto.

Jūs sagaidīs glāze dzirkstošā vīna un olīveļļas degustācija, un pēc tam nogaršosiet ar modernu tehnoloģiju palīdzību ražoto pesto, un  Jums pastāstīs arī, kā pesto tiek gatavots tradicionālajā piestā. Un tagad ir kārta Jums pašiem pagatavot savu pesto: jānomazgā un jānožāvē bazilika lapiņas, kuras piestā jāsajauc kopā ar sāli, ķiploku, ciedru riekstiem, Parmezāna sieru un visbeidzot olīveļļu. Iegūsiet smaržīgu, gardu pesto krēmu, kuru pasniedz kopā ar pastu vai uz Bruschettas maizītes. Pašu gatavoto pesto varēsiet nogaršot kopā ar vietējām olīvām, brusketām un anšoviem!